3，　砂糖 砂糖はサトウキビまたは甜菜を材料としてつくったショ糖を主成分とする甘みを持つ調味料の事です。 世界保健機関（WHO）では、1日の砂糖の摂取量は「1日の総摂取カロリーの5％未満」=「約25g」と定めています。2...

2，　酢 酢とは、糖を含む食品を原料として、アルコール発酵、酢酸発酵させた調味料を言います。酢と呼んでいても酢酸を含まない「調味酢」はここで言う酢ではありません。 酢酸を含む酢の種類はバルサミコ酢、リンゴ酢、柿酢、米酢、...

100歳まで元気に過ごす事を目標にしたので、さっそく家の調味料の入替をしましょう。 循環器系や血管の健康を考えた時に、生活習慣の改善と共に絶対に必要になるのが食生活の改善です。塩分を控えるという事は常にキーポイントです。...